| Tekst van de module :
Verblijf - Wijnen
|
| De wijnen op onze kaart komen overwegend uit de Sierra de la Contraviesa, de heuvelrug waarvan we noordkant vanaf ´El Paraje´ kunnen zien liggen. Het zijn wijnen van bodegas die op een ambachtelijke manier natuurlijke wijnen maken zonder toevoegingen. We hebben twee wandelingen in dit gebied. Daarnaast is het ook een schitterende omgeving om met de auto door heen te rijden. De bodegas kunnen bezocht worden en er is een klein wijnmuseum in Polopos.
Bodega Piedras BlancasBoven Torvizcón op de rug van de Contraviesa bevindt zich bodega Piedras Blancas van Gabriel Romera en zijn familie. Zij maken eenvoudige maar eerlijke wijnen die per fles of direct uit het vat gekocht kunnen worden.Zowel de jonge als de in vaten gerijpte oude rosado bevelen we extra aan.De rode wijn is gemaakt van Tempranillo (80%) en Garnacha (20%) druiven. Bodega García de VerdeviqueDe wijnvelden van García de Verdevique bevinden zich gedeeltelijk op grondgebied van Torvizcón, maar de bodega ligt dichter bij Cádiar. Antonio García en zijn zoon Antonio maken een rode ´crianza´ met de druivensoorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Shyrah. Deze op Amerikaans eikenhout gerijpte wijn wordt door veel gasten bijzonder gewaarderd.Daarnaast maken ze een goede witte wijn van de Vigiriego druif. Bodega Baranco OscuroDe ecologische wijnboerderij van Manuel Valenzuela, bodega Barranco Oscuro, ligt niet ver van Cádiar. Dit zijn de wijnen die we van deze bodega op de kaart hebben staan:Blanco de Blancas Nobles, gemaakt van acht witte druivensoorten.Brut Barranco Oscuro, een coupage van de inheemse Vigiriego druif, Chardonnay en Pinot Noir.BO2, een tinto crianza van overwegend Tempranillo druiven en 12 maanden gerijpt op eiken. Dominio Buenavista Deze bodega bevindt zich in Ugíjar op 650 meter hoogte. Dominio Buenavista introduceerde in 1992 nieuwe druivensoorten in het gebied. In 1999 kwamen de eerste wijnen op de markt onder de naam ´Veleta´.Op ´El Paraje´ hebben we drie verschillende Veleta wijnen op de kaart: een rode Cabernet Sauvignon, een witte Chardonnay en een rosé cava. De witte Chardonnay en de rode Cabernet Sauvignon zijn wijnen die meerdere prijzen hebben gewonnen. De bodega kan iedere dag bezocht worden tussen 11.00 en 14.00 uur, en tussen 17.00 en 20.00 uur.Een bezoek kost €5 per persoon voor een rondleiding door de bodega, een proeverij en een fles rode Tempranillo.Voor degenen die geïnteresseerd zijn in de wijnbouw, is een bezoek aan de wijngaarden ook mogelijk. Zowel voor het bezoeken van de bodega als de wijngaarden is het nodig om een afspraak te maken. Bel hiervoor: 958767254 of 620328871.
|
|
Casa
Rural El Paraje: wandelvakanties in Berchules - de Alpujarras - Sierra Nevada -
Granada - Andalusie - Spanje |